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UNE HISTOIRE D'EXIGENCE
GILAC, FABRICANT FRANÇAIS À VOS CÔTÉS DEPUIS 1941 !
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Fabrication française
- Nous concevons, fabriquons et commercialisons depuis 1941 des bacs plastiques alimentaires pour vous producteurs locaux, industriels, agriculteurs, professionnels de la restauration et des métiers de bouche… Implantés depuis toujours dans notre région de cœur, la région Auvergne Rhône Alpes, nous vous proposons 700 références produits, sur stock, issues de plus de 80 ans de savoir-faire, pour vous accompagner au quotidien. Qualité professionnelle, durabilité, sécurité alimentaire et réactivité sont les quatre valeurs qui guident chaque jour notre travail afin que le vôtre en soit facilité ! En savoir plus
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Sécurité alimentaire
- Que signifie la sécurité alimentaire quand il s’agit de contenants en plastique alimentaire ? Comment pouvez-vous être certain de respecter l’ensemble des réglementations en vigueur en France, et éviter ainsi les sanctions en cas de contrôle d’hygiène ? Faites-nous confiance pour mieux comprendre ce qu’est un certificat d’alimentarité, un test de migration, le bisphénol A… Vous pouvez également adopter nos gammes spécifiques pour faciliter l’application de la méthode HACCP. Nous nous engageons à vos côtés en vous fournissant des bacs et des caisses alimentaires en totale conformité avec la loi et nous vous en donnons les preuves en toute transparence. En savoir plus
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Durabilité
- Nous sommes convaincus que pour préserver notre qualité de vie et l’environnement, le premier geste écologique est de moins jeter pour limiter nos déchets. Fabricant responsable, nous nous engageons à vous fournir des contenants alimentaires résistants qui vous accompagneront très longtemps. Pour lutter contre l’obsolescence programmée nous maintenons nos gammes année après année pour vous éviter de devoir renouveler vos installations. Et contrairement aux idées reçues, le plastique alimentaire est 100 % recyclable. Le PEHD traditionnel, le PEHD biosourcé, Le PEHD recyclé, le PEBD ou le PP, que nous utilisons bénéficient de filières de recyclage adaptées. Alors engageons-nous ensemble pour un avenir responsable en disant Oui au plastique durable !
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Qualité professionnelle et enjeux sanitaires
- Développés en collaboration étroite avec vous, professionnels, nos contenants en plastique alimentaires sont conçus pour une utilisation à usage intensif (forme, ergonomie, épaisseur, choix des matériaux) où l’outil s’adapte à vos gestes et non l’inverse. Pour vous aider à choisir les bacs et caisses alimentaires les mieux adaptés à vos usages, nous avons réalisé un guide pédagogique qui rappelle les grands enjeux sanitaires relatifs aux contenants en plastique alimentaire. Feuilletez le guide
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Souplesse et réactivité
- Nous vous proposons plus de 700 références produits disponibles sur stock et sans minimum de commandes. Vous pouvez également personnaliser, sur demande, vos bacs et caisses alimentaires à vos couleurs grâce à notre service de personnalisation intégré à notre chaîne de production. Nous pouvons le faire car nous sommes fabricant, propriétaire de plus de 400 moules et modèles déposés, que nous produisons en France et assurons la commercialisation et les expéditions de nos produits. Pour vous, dont nous connaissons la rigueur et l’excellence du métier, nous nous engageons à vous accompagner le mieux possible pour faciliter votre quotidien !
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Certifications et labels
- Pour vous délivrer le meilleur service possible, notre entreprise est certifiée ISO 9001 version 2015. Et comme nous sommes fiers de nos racines Rhônalpines et d’être fabricant en France, nous avons rejoint le label FrenchFab qui rassemble les industriels français et le label Origin’Ain, qui valorise les savoir-faire d'excellence aindinois !
TÉMOIGNAGES CLIENTS
- PAUL CAOUTCHOUC, DISTRIBUTEUR
- « Ce sont principalement des professionnels des métiers de bouche qui achètent du Gilac. Normal, puisque les bacs sont aptes au contact alimentaire. Certaines entreprises font une utilisation originale des équipements Gilac comme cette marque d’eau minérale gazeuse qui met les bouteilles de plastique ayant des défauts dans des corbeilles à linge. »
- Février 2022
- YANN ROUSSELOT, SUSHIMAN
- « Pour des raisons éthiques, nous voulions avoir une démarche la plus bio possible, du matériel au produit fini et seule la marque Gilac proposait une gamme biosourcée. Nous avons déjà une bonne expérience de ces équipements qui nous permettent de travailler dans de bonnes conditions d’hygiène. »
- Octobre 2021
- LINDA SEYVE, FROMAGÈRE
- « Lorsque nous avons monté notre laboratoire, Sogebul, notre fournisseur nous a conseillé Gilac et nous ne sommes pas déçus. Leurs dimensions (caisses) sont standards, c’est très pratique ! Par ailleurs, ils sont très fonctionnels et surtout on a la garantie qu’ils sont aptes au contact alimentaire ce qui est très important dans notre métier. »
- Aout 2021
- DELPHINE ET HUGO PETREMANT, BOULANGERS
- « Les bacs Gilac sont les plus résistants pour une utilisation quotidienne ! En effet, lorsqu’avec la corne, on racle la pâte pour la sortir, il y a moins de rayures au fond du bac, donc moins de détérioration et cela se ressent sur la qualité de la pâte qui n’a pas de défaut. Et puis, ils sont très bien adaptés au contact alimentaire. »
- Février 2021
CONSEILS & ACTUALITÉS
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Marthe Brejon - Inizio Paris“Les bacs à pâton Gilac ont une dimension idéale” Avec ses 2 services de 30 couverts, la pizzeria Inizio propose de jolies pizzas dont la pâte est faite au levain par la chef Marthe Brejon. Elle explique l’intérêt des bacs Gilac pour la réalisation de ses pâtons au quotidien.Lire plus
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Agathe - Institut Paul Bocuse“A l’Institut Paul Bocuse, il y a du Gilac partout !” Étudiante à l’Institut Paul Bocuse, Agathe Dugardin est aussi cheffe à domicile. A l’école, comme dans sa vie professionnelle, la jeune entrepreneure compte sur les bacs plats avec couvercle de Gilac pour ses préparations.Lire plus
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Manon Santini - Pizza World CupEn concours, je pars avec deux bacs à pâtons GILAC, qui ont une dimension parfaite”. Manon Santini est montée sur la première marche du podium de la pizza dessert lors de l’édition 2019 de la Pizza World Cup à Rome, grâce à une pizza où se déclinaient de nombreux agrumes relevés de poivre de...Lire plus
