Dans le cadre de la démarche HACCP, nous proposons une gamme de bacs pour les plats témoins. Ils sont spécifiquement destinés à la conservation des échantillons et facilitent l’application de la réglementation en restauration collective. Répondant à des exigences strictes de qualité, nos bacs GILAC sont lavables en machine et comprennent une étiquette inaltérable et réinscriptible indiquant les jours de la semaine. Plusieurs couleurs et contenances sont proposées pour répondre à tous les usages.
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