10er-Set Teigteilerwannen 20 L + 10 Deckel - weiß
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Großes Fassungsvermögen für große Teigmengen und die Teigbereitung in großen Mengen
Lebensmittelechtes HDPE (Teigwanne) und PP (Deckel), BPA-frei sowie schlag- und kältebeständig
Wendedeckel für Kaltgare oder klassische Fermentation
Stapelbar für eine effiziente Produktionsorganisation
Dieses 10er-Set umfasst zehn GILAC Teigwannen mit jeweils 20 Litern Fassungsvermögen sowie zehn Wendedeckel ? ideal für Backstuben, die große Teigmengen verarbeiten. Dank ihres großzügigen Fassungsvermögens eignen sich die Teigwannen ideal zur Aufnahme großer Teigmengen direkt nach dem Kneten, ohne den Teig auf mehrere Behälter verteilen zu müssen. Gefertigt aus lebensmittelechtem, BPA-freiem HDPE gewährleisten sie hohe Widerstandsfähigkeit und Flexibilität, auch bei Stößen und Minustemperaturen. Der Wendedeckel passt sich dem gewählten Gärverfahren an: Eine Seite eignet sich für die Kaltgare, die andere für die klassische Fermentation. Die Behälter lassen sich sicher stapeln, unterstützen einen kontinuierlichen Produktionsablauf und schützen den Teig zuverlässig. Hergestellt in Frankreich.