The French manufacturer of food containersfor more than 75 years

Chez GILAC, la culture d’entreprise est prédominante et se traduit par 4 valeurs phares : l’engagement, la fiabilité l’agilité, le partage. Depuis plus de 75 ans, les équipes sont garantes du patrimoine de Gilac et ont à coeur de l’entretenir, de le développer et de transmettre leur savoir-faire avec un seul objectif : le service client. Le succès de l’entreprise tient pour beaucoup à ces valeurs clefs qui ont permis à GILAC d’être plébiscitée et de devenir aujourd’hui la référence des bacs alimentaires.

Fabriquer en France // Engagement

GILAC est une PME française indépendante qui conçoit, fabrique et commercialise depuis 1941 des bacs plastiques alimentaires à destination des professionnels de l’industrie alimentaire et de la restauration. L’usine GILAC est implantée au cœur de la Plastics Vallée près d’Oyonnax dans l’Ain (01). Le siège social est situé dans le Grand Lyon (à Charbonnières-les-Bains - 69), capitale de la Gastronomie française. Gilac est une entreprise certifiée ISO 9001 (version 2015). En 2018 l'entreprise a rejoint le mouvement de la FrenchFab, le nouveau label qui rassemble les industriels français pour valoriser le savoir-faire du tissu industriel français.

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Concevoir des produits pour les professionnels avec les professionnels // Partage

Développés en collaboration étroite avec les professionnels, les produits GILAC sont conçus pour une utilisation à usage intensif (forme, ergonomie, épaisseur, choix des matériaux) où l’outil s’adapte aux gestes de l’utilisateur. La longévité exceptionnelle de ses produits a permis à GILAC de devenir le fournisseur n°1 des bacs alimentaires des plus grands chefs français.

Développer des partenariats forts pour transmettre son savoir-faire // Partage

GILAC conduit une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dynamique en développant des partenariats avec des écoles, notamment l'Institut Paul Bocuse, L'Ecole Française de Gastronomie Ferrandi, Made In Sainte-Marie Lyon... GILAC a également fait don d'archives et de dessins techniques pour compléter les collections du Musée du Peigne et de la plasturgie d'Oyonnax. Plus d'informations sur la page Partenariats.

Garantir un respect strict des normes d'aptitude au contact alimentaire // Fiabilité

En développant des produits de qualité irréprochable, surclassant les standards industriels habituels, GILAC garantit la longévité de ses produits. GILAC est l’un des rares fabricants à respecter la totalité des contraintes liées à la fabrication des produits aptes au contact alimentaire. Des tests de migration globale ou spécifique sont réalisés sur les produits et délivrés par un organisme indépendant. Les certificats d'alimentarité sont mis à disposition des professionnels. Pour en savoir plus, consultez les pages Sécurité alimentaire.

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La durabilité des produits est la première des écologies // Engagement

C’est en développant des produits à la qualité irréprochable, surclassant les standards industriels habituels, que GILAC garantit la longévité de ses produits. GILAC lutte contre l’obsolescence programmée en maintenant ses gammes, année après année, pour permettre aux professionnels de renouveler leur équipement sans avoir à modifier leur installation. Les gammes GILAC sont également « inter-compatibles » entre elles pour faciliter leur usage. Enfin, les produits en fin de stock ou non conformes sont donnés à l'Agence du Don pour entamer une seconde vie !

Proposer l’offre la plus large du marché au meilleur rapport qualité prix avec un service souple et réactif // Agilité

Propriétaire de plus de 400 moules et modèles déposés. GILAC fabrique des séries de une à plusieurs milliers d’unités, de quelques grammes à plusieurs dizaines de kilos, tout en garantissant le meilleur rapport qualité/prix du marché. La capacité de GILAC à s'adapter et à progresser en permanence permet d'avoir un taux de disponibilité des produits de plus de 95 % et sans minimum de commande, GILAC peut ainsi assurer à ses clients une rapidité et une facilité d’approvisionnement en France et dans le Monde.

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« Passe-moi le GILAC ! » dit ce Chef à son apprenti en parlant du bac posé sur le plan de travail. Depuis 1941, les Chefs les plus renommés comme les professionnels de la restauration les plus exigeants utilisent « GILAC » comme un terme générique des arts culinaires à la place du mot « bac ». Quoi de plus normal, nos produits étant réputés pour leur solidité, leur parfaite adaptation aux gestes du quotidien, aux environnements, aux réglementations en vigueur ainsi qu’aux usages de chaque professionnel de la restauration. Plébiscités de génération en génération, nos produits sont aujourd’hui une référence absolue sur le marché des métiers de bouche.