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HACCP
Hazard Analysis Critical Control Point / Méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires.
La démarche HACCP est une méthode, un outil de travail visant à limiter les contaminations croisées des produits.

Le principe de la démarche HACCP est d’identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments, qu’ils soient biologiques, chimiques ou physiques (NF V 01-002).

Les produits GILAC de la gamme HACCP sont conçus pour accompagner les professionnels dans le respect des principes de la méthode HACCP et les aider ainsi à maitriser les risques sanitaires.

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HACCP

puce Bacs plats et rectangulaires HACCP

Très utiles en environnement de production pour leur facilité d’utilisation et la gestion de la traçabilité des contenus. Voir notre gamme de produits

Bacs antibactériens HACCP

puce Bacs antibactériens HACCP

Solution antibactérienne de stockage et de manutention de préparations froides ou de contenus sensibles. Voir notre gamme de produits

Bacs antibactériens HACCP

puce Caisses HACCP

Solutions idéales pour simplifier la distribution des barquettes thermo scellées en optimisant la traçabilité des contenus.Voir notre gamme de produits

Caisses HACCP

puce Seaux HACCP

Contenants de petits volumes, très utiles en environnement de production pour leur facilité d’utilisation et la gestion de la traçabilité des contenus. Voir notre gamme de produits

Seaux

puce Caillebotis

Gamme disponible en 5 couleurs et 2 épaisseurs permettant de faire du zonage pour les zones froides ou les zones humides. Voir notre gamme de produits

Caillebotis