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Scarificateurs Gilame©

GILAC propose une gamme de scarificateurs Gilame© dédiés aux professionnels de la boulangerie. Ces couteaux de scarification sont disponibles en version jetables ou avec une lame changeable. Les Gilame© sont ultra légers, et leur manche ergonomique a été pensé pour réduire les TMS (position du poignet moins cassée).

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 Pour les scarificateurs avec lame changeable, cette dernière a une durée de vie optimisée grâce à l’utilisation possible des 4 angles. Le capuchon de protection souple en PP très résistant dans la durée peut rester en place pendant l’utilisation pour assurer une sécurité optimale. Les lames pour les scarificateurs Gilame© sont en inox-téflon alimentaire et détectable, 0.1 mm, composées de 13% minimum de chrome en conformité avec l’arrêté du 13 janvier 1976 (arrêté plus strict que les normes européennes en vigueur). Pour développer sa gamme de lames de boulanger Gilame©, GILAC s’est appuyé sur le savoir-faire de la société leader français pour les couteaux de sécurité, en utilisant ses lames. En faisant confiance aux meilleurs, GILAC assure à ses clients des produits de qualité, fabriqués en France dans le respect total des normes de sécurité.

Les scarificateurs à pain Gilame© sont délivrés avec un certificat d’alimentarité dans le respect de la législation en vigueur pour assurer une sécurité alimentaire optimale. Il est possible, avec le service personnalisation intégré à la chaîne de production GILAC, de personnaliser les scarificateurs avec un logo, un message ou un symbole particulier. Idéal pour scarifier les pains et les baguettes, ces produits aptes au contact alimentaire et répondent à l’ensemble des normes de sécurité alimentaire en vigueur en France et en Europe.

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