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Gilac disponible en ligne et en dehors de la France grâce à Gourming

Gilac disponible en ligne et en dehors de la France grâce à Gourming

Patrice Marnat, responsable commercial chez Gourming, a souhaité référencer les produits Gilac au service des professionnels des métiers de bouche qui sont à l’étranger.

Gourming, c’est quoi ?

“Gourming, c’est une plateforme où les chefs cuisiniers, pâtissiers et tous ceux qui sont dans le secteur de la gastronomie et qui travaillent à l’étranger peuvent s’approvisionner en produits français de grande qualité. Aujourd’hui, le service est disponible au Canada et Bénélux avec des ouvertures prochaines dans les pays Union Européenne, du Moyen-Orient, en Afrique et en Asie.”

Comment avez-vous connu Gilac ?

“Ancien restaurateur, Gilac est pour moi une référence historique pour l’ensemble des métiers de bouche. Mes parents qui étaient bouchers et charcutiers sur les marchés de la Seine-Saint-Denis et du Val de Marne, utilisaient déjà des bacs Gilac.”

Pourquoi avoir décidé de référencer Gilac sur Gourming ?

“L’entreprise propose des formats propres à elle mais a su aussi s'adapter au format standard "gastronorme". Les petits bacs de mise en place ou les plus gros bacs qui permettent de stocker des marchandises brutes, ne cassent pas ni ne se brisent. Ils vont au congélateur et aussi au micro-ondes pour les petits formats. Ce sont vraiment des bacs pratiques très bien adaptés aussi aux contraintes logistiques ! “

Pour en savoir plus : https://www.gourming.ca